Pasta carbonara-snabbmat när den är som bäst.

Till 2 pers behövs:
1pkt färsk pasta
1pkt bacon
50g pinjenötter
2 dl färskriven parmesanost
2 äggulor
svartpeppar och salt.
Börja med att rosta pinjenötterna i en torr het panna. Lägg dem i en skål-salta.
Stek bacon. Riv ost. Koka pastan med mycket salt i vattnet. Separera äggulorna .


Fördela pastan i två djupa tallrikar. Fördela bacon nötter och ost rättvist.Lägg en äggula överst. Mal över rikligt med svartpeppar.
Blanda runt och njut.

Gravad lax med färskpotatis och Tore Wretmans hovmästarsås.

Till denna fantastiskt goda gravlaxsås behövs:
2 dl hackad dill
2 msk socker
2 msk söt senap
2 tsk fransk senap
2 msk vitvinsvinäger
2 dl olja

Så här gör man:
Blanda eller mortla dillen och sockret så sockret smälter.
Tilsätt senap och vinäger.
Låt oljan rinna ner sakta i såsen under kraftig omrörning.

Servera med nykokt färskplugg och gravad lax.